Le millésime 2017 a été un chapitre fascinant pour la viticulture française. Marqué par des conditions météorologiques atypiques, ce fut une année de défis mais aussi d’excellentes surprises pour les amateurs de vins. Ce guide vous propose d’explorer en profondeur les particularités du millésime 2017 à travers les différentes régions vinicoles de France. Nous examinerons la Bourgogne, Bordeaux, la vallée du Rhône, la Loire, le Languedoc, la Provence, la Corse, le sud-ouest, la Champagne, ainsi que l’Alsace et le Jura.
Le millésime 2017 en Bourgogne
En Bourgogne, le millésime 2017 s’est distingué par sa précocité grâce à un hiver relativement doux suivi d’un printemps chaud. Cette région emblématique, connue pour ses vins rouges et blancs prestigieux, a vu une récolte abondante après quelques années difficilement marquées par le gel ou la grêle.
L’année a particulièrement profité aux appellations telles que Chablis et Côte de Beaune où la qualité des vins a été exceptionnelle. Les vins blancs de Bourgogne se sont révélés riches en arômes avec une belle acidité, tandis que les rouges ont séduit par leur finesse et leur structure élégante.
Le millésime 2017 à Bordeaux
Bordeaux a connu une année compliquée en raison du gel d’avril, faisant de 2017 une période de rendements inégalement répartis selon les endroits. Cela n’a pas empêché certaines appellations de tirer leur épingle du jeu et de produire des vins d’une qualité remarquable.
Les vins rouges de Bordeaux, comme ceux issus des Margaux ou Saint-Emilion, présentent une concentration intéressante avec des tanins bien intégrés. Quant aux blancs, en particulier dans les Graves, ils offrent fraîcheur et élégance avec des notes fruitées et florales agréables.
Le millésime 2017 en vallée du Rhône
La vallée du Rhône s’est illustrée par sa résilience face aux intempéries de 2017. Le Mistral a aidé à assécher les vignes après le gel. Les rendements furent globalement satisfaisants et les producteurs ont exprimé une satisfaction globalement partagée sur la qualité des vins de cette année.
Les appellations phares telles que Côte-Rôtie ont produit des rouges intenses et aromatiques, tandis que les crus méridionaux comme Châteauneuf-du-Pape offrent puissance et équilibre harmonieux. Les vins blancs du Rhône, malgré des volumes moindres, affichent une belle complexité aromatique.
Le millésime 2017 en Loire
Dans la région de la Loire, 2017 a permis une récolte généreuse après quelques années difficiles. La diversité des cépages et des terroirs en fait une région passionnante, et le millésime a su capter cette richesse avec brio.
Les vins blancs du Val de Loire sont éclatants, frais et minéraux, accentuant les qualités uniques de leurs cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Chenin Blanc. Les rouges quant à eux révèlent souplesse et fruité, plébiscités dans des appellations comme Chinon et Saumur-Champigny.
Le millésime 2017 en Languedoc
Le Languedoc, le quartier général des vins de pays, a bénéficié d’une météo relativement clémente comparée à d’autres régions françaises lors de l’année 2017. Les rendements ont été satisfaisants avec peu de pertes dues aux événements climatiques.
Cette région offre des vins rouges robustes grâce à ses cépages typiquement méditerranéens. Les vins blancs ne sont pas en reste, réussissant à allier intensité et fraîcheur avec aisance. L’abondance variétale a permis aux vins du Languedoc de mettre en avant la pluralité de leur potentiel aromatique.
Le millésime 2017 en Provence
En Provence, 2017 fut une année prospère en comparaison des précédentes, notamment pour les rosés qui constituent une fierté régionale indéniable. Les épisodes de pluie au printemps et les belles journées estivales ont favorisé la maturation homogène des raisins.
Les vins rosés et rouges de Provence de cette année sont générateurs d’enthousiasme par leur vivacité et leur harmonie. Exprimant une large palette aromatique, ces vins séduisent par leur finesse et leur capacité rafraîchissante.
Le millésime 2017 en Corse
En Corse, le millésime 2017 aura marqué les esprits par son éclat climatique contrasté. L’île de Beauté a échappé au pire des aléas climatiques et a offert aux viticulteurs de bonnes conditions pour proposer des vins authentiques reflétant leur terroir distinctif.
Les vins corses rouges et blancs se montrent pleins de caractère avec une minéralité claire et une intensité gustative digne de leur réputation grandissante. Les cépages locaux tels que le Vermentino pour les blancs ou le Nielluccio pour les rouges témoignent du savoir-faire insulaire.
Le millésime 2017 dans le sud-ouest
Le sud-ouest de la France mérite également un regard attentif pour le millésime 2017. Comme bon nombre de régions, il a subi les effets des gels printaniers, mais la résilience des viticulteurs a permis de préserver la qualité des productions.
Les vins rouges de Cahors ou de Madiran se démarquent par leur robustesse traditionnelle enrichie en nouvelles nuances tanniques. Les blancs, en particulier ceux de Gaillac, allient fraîcheur à une amplitude exotique tout à fait séduisante.
Le millésime 2017 en Champagne
La Champagne est connue pour ses effervescentes créations dont 2017 a été un excellent cru malgré quelques inquiétudes primaires dû aux fluctuations climatiques. La forte personnalisation des styles champenois résulte en une combinaison avantageuse de tradition et modernité.
Ce millésime trouve toute sa force dans des champagnes offrant finesse et persistance, captivant autant par leur richesse aromatique que par leurs bulles raffinées et généreuses, prêtes à accompagner tous types de célébrations.
Le millésime 2017 en Alsace et dans le Jura
Enfin, notre parcours vinicole à travers la France s’achève avec l’Alsace et le Jura. Ces régions ont toutes deux su évoluer avec les contraintes de l’année, mettant en lumière leur capacité à créer des vins de splendide facture.
Pour l’Alsace, 2017 est synonyme de vins blancs vibrants, dominés par le Riesling et le Gewurztraminer, dignes de haute gastronomie. Le Jura présente des vins singuliers avec les Chardonnay savoyards et les rouges veloutés issus de Poulsard, gorgés du potentiel unique de ces terres jurassiennes.
Questions fréquentes sur le millésime 2017 pour les vins français
Quelles régions françaises ont été les plus impactées par le gel en 2017 ?
Les dégâts les plus notables causés par les gels printaniers en 2017 ont eu lieu dans les vignobles de Bordeaux et du Sud-Ouest. Bien que toutes les régions aient connu des pertes variables, celles-ci ont ressenti significativement l’impact sur leurs rendements totaux.
Quels vins du millésime 2017 sont recommandés pour leur rapport qualité-prix ?
Parmi les pépites du millésime 2017 appréciées pour leur rapport qualité-prix, on trouve les vins blancs de Loire, notamment ceux de Sancerre, et certains villages Bourguignons moins connus qui offrent d’excellents vins rouges, tels que Givry ou Mercurey. Les rouges du sud-ouest et du Languedoc sont également très compétitifs !
Quelle a été la production totale de vins en France en 2017 comparée aux autres années ?
La production de vins en France en 2017 a été sensiblement réduite, atteignant environ 36 millions d’hectolitres contre une moyenne annuelle supérieure à 44 millions. Et si, quantitativement, c’était un défi, cela a permis de progresser nettement côté qualité pour plusieurs appellations.
| Année | Production (en millions d’hectolitres) |
|---|---|
| 2016 | 43,5 |
| 2017 | 36 |
| 2018 | 49 |